13 КОММЕНТАРИЕВ
Татьяна Татьянка
Игорь Цинн
Ну не фига себе ленивые??????? Да здесь работы, точнее возни в 1000 раз больше. дизлайк
Мира Осипова
Да на них времени уйдет больше, чем если бы их слепить...А сок в таких беляшах останется или это мясные оладьи?? Смысл беляшей в соке внутри
Игорь Цинн
Ну во общем-то в беляшах должен быть сок. Для этого в фарш и добавляется молоко или вода, как и в чебуреки. И фарш заранее не обжаривается, это ведь не пирожки с мясом по Русскому рецепту. В этом и отличие.
Светлана Хейфец
За то время пока жарится тесто с обеих сторон , сырой фарш внутри теста приготовится не успеет ,я так думаю .
Игорь Цинн
Всё правильно! Так-это и не беляши. Как в этом рецепте. Настоящие беляши готовятся во фритюре, и фарш прожаривается полностью. И получаются сочными. можно жарить и на сковороде но в большем количестве жира. раза в два чем с обычными пирожками. Вот как-то так.
Мира Осипова
Сок будет если мясо в тесто завернуть,а здесь получается что на жидкое тесто выкладывают фарш,а сверху потом опять тесто жидкое. А фарш должен быть немного жидковат,чтобы сок был. А кто вам сказал,что фарш обжаривается, я разве об этом писала??
Игорь Цинн
Так я и говорю, что это не ленивые беляши а что-то с чем-то. вроде оладьи и в тоже время с фаршем. не понятно. возможно и вкусно, надо попробовать повозится, Но только ЭТО НЕ БЕЛЯШИ. Ленивых беляшей просто в природе быть не может. На то он и беляш. Это ведь не вареники и не даже манты. Где ленивые манты на быструю руку называется Ханум.
Светлана Хейфец
Примерно так готовятся колдуны ( Белорусское блюдо ) . Тесто картофельное ,как на драники . Фарш кладётся между слоями картофельного теста ,обжаривается всё с двух сторон . НО...потом всё это ещё тушится под крышкой .Вот тогда фарш будет готов .
Алла Соловьева (Гаркина)
спс
Наталия Алексеенко (Муханова)
Да-да... Белорусск е колдуны- ШИК!
Наталия Алексеенко (Муханова)
А перемешаный фарш с тестом как на оладьи -то мясные оладушки, тоже очень вкусно будет. Разве вы еще не делали?
Светлана Хейфец
Наташа ,если перемешать фарш сырой с тестом ,то пока ты будешь печь оладушки тесто испечётся ,но фарш сырой не будет готов . И это может быть опасно. И даже очень . Лучше использовать в этом случае фарш из варёного мяса .
Раскадровка