Подборка: Видеоканал - "Как вкусно готовить?",
06 мар 2019
Шашлык, очень мягкий и сочный. Маринадов два: традиционный и эксперимент
Вероника Куликова
4:00
8 КОММЕНТАРИЕВ
GaLiNa 777
Вера Лошкарева
Я мариную мясо без соли, чтобы из него не выходил сок и это принципиально! Маринад слабокислый, для кислой реакции можно использовать что угодно, сухое вино, кефир, лимон, кислые фрукты, уксус и т.д. Лук обязательно, специи по вкусу. Ещё добавляю растительное масло, а вместо сахара мёд. А вот солю за двадцать минут до жарки, поэтому мой шашлык никогда не бывает сухим.
владимир крюгер
Господа на конец я научился мариновать шашлык , просто уксус и вода с луком соль перец , Всё остальное просто понты да еще соус .
Vitaliy Vladimirovich
Перед жаркой за пять мин. Не много муки, и поверьте сок будет в идеале!!!!
Натали NET
О как?
Евгения Науменко
В томате тоже не плохо ,шашлык получается мягким и сочным....и маринад натуральный.... а остальное традиционно лук, перец , соль ,лаврушка........
Татьяна (Шохова) Горбенко
запрет на шашлыки этим летом
Елена Георгиевна Фисан (Саченко)
За 5 мин.что? А муку куда?
Раскадровка